Durch dieses Buch und den Kinofilm "Taste the Waste" sowie einer großen Kampagne von Verbraucherinitiativen trat erstmals ins Bewusstsein, das rund die Hälfte unserer Lebensmittel - im Müll landen.
Kiepenheuer & Witsch
WAS KÖNNEN WIR TUN GEGEN............
- GETREIDEKNAPPHEIT *IN MAßEN KAUFEN - WENIGER FLEISCH ESSEN -
WENIGER WEGWERFEN
- MASSENTIERHALTUNG *BEWUSSTER KONSUMIEREN - QUALITÄT STATT QUANTITÄT -
ÜBER HERKUNFT INFORMIEREN - FASTFOOD MEIDEN
- LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG * HÄUFIGER KLEINE EINKÄUFE - REGIONALE & SAISONALE
PRODUKTE KAUFEN - HALBTARKEITSDATUM=RICHTWERT -
MEIST LÄNGER HALTBAR